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La garmugia: videoricetta

Massimo Tessieri, chef e maestro di cucina presso l'istituto alberghiero Giacomo Matteotti di Pisa, presenta la ricetta tradizionale per la preparazione di un piatto tipico della tradizione lucchese nato per celebrare la primavera: la garmugia.

(ToscanaGo, 13 dicembre 2012)


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