Osteria San Paolo a Pisa

L'Osteria San Paolo è un ristorante che si trova a due passi dall'Arno e da Palazzo Blu, sede delle principali mostre d'arte cittadine, quindi in posizione davvero strategica.

Siamo andati un sabato proprio in occasione di una mostra a Palazzo Blu e abbiamo testato il ristorante sul menù di carne, un test ancor più realistico in quanto sono specializzati nel pesce.

Come antipasto abbiamo scelto il loro misto con tortino ai funghi porcini, parmigiana di melanzane e crocchette accompagnate da prosciutto crudo.

Siamo poi passati direttamente al secondo ordinando una bistecca con contorno di verdurine fritte.

La carne era morbidissima e davvero saporita, peccato per la cottura (leggermente "bollita") perchè hanno una carne davvero fantastica. Verdure fritte al punto giusto, dorate e delicate.

Come dessert abbiamo provato il cheesecake, buono ma un po' lontano dalla ricetta originale.

La cena è stata accompagnata da due vini del territorio: il vino della casa, interessante, un Chianti Superiore Vallorsi che viene prodotto dalla fattoria di proprietà del ristoratore in località Morrona a Terricciola (Pisa), e una bottiglia (0,375) di Dimezzo del podere La Valletta, un prodotto sempre della provincia di Pisa che per il rapporto qualità/prezzo dobbiamo dire si è rivelato davvero azzeccato (ci è stato proposto dal cameriere).

Il conto è stato di 118 euro in due scontato poi a 110 euro e comprensivo di acqua, caffè e due ottimi whisky scozzesi Oban.

L'Osteria San Paolo si trova a Pisa in via San Paolo, n. 16 (telefono: 050.501194 - Sito internet: www.osteriasanpaolo.com), a due passi da Palazzo Blu.

(ToscanaGo, 23 ottobre 2016. Leggi la scheda Mangiare e dormire a Pisa e dintorni)

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