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Le strade della birra: i birrifici artigianali in Toscana

Chiare, scure, rosse, doppio malto, aromatizzate: la regione offre circa 50 birrifici artigianali e prodotti al top per gli amanti del mondo brassicolo.

Accanto alle più note strade del vino esiste in Toscana una tradizione più che decennale che ha portato la regione ad essere la terza in Italia per numero di birrifici artigianali, con una qualità in alcuni casi davvero di altissimo livello.

(ToscanaGo, 9 aprile 2014)

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Elenco dei microbirrifici presenti in Toscana:

26 nero - Fondato nel 2011, il birrificio si trova in località Scalvaia 36 a Monticiano (Siena).

Amiata - Fondato nel 2006, il birrificio si trova in via Curtatone 28 ad Arcidosso (Grosseto).

Angel - Fondato nel 2012, il birrificio si trova in via Valdingole 11 a Prato.

Arribal - Fondato nel 2010, il birrificio si trova in via Vallepiatta 3 a Poggibonsi (Siena).

Atlantic Oil - Fondato nel 2006, il birrificio si trova in via Falterona 50 a Porrena di Poppi (Arezzo) ed è anche ristorante/pub.

Birrificio Artigianale Toscano - Fondato nel 2010, il birrificio si trova in via Guerrini 1/B a Montescudaio (Pisa).

Birrificio di Buti - Nato nel 2013, il birrificio si trova in via Danimarca 3 a Cascine di Buti (Pisa).

La Badia - Fondato nel 2012, il birrificio si trova in via Giordano Bruno 93 a Montale (Pistoia).

Birrificio Birroir - Fondato da poco, il birrificio si trova a Capannori (Lucca) ed è gestito da sole donne. La prima birra sarà pronta a luglio

Birra de' Neri - Fondato nel 2012, il birrificio si trova in frazione San Ottaviano, località Massoni ad Monterotondo Marittimo (Grosseto).

Birra dell'Elba - Fondato nel 2008, il birrificio si trova in via Garibaldi 16 a Rio nell'Elba (Isola d'Elba).

Birra Maremmana - Fondato nel 2012, il birrificio si trova in strada vicinale delle Casacce 7 a Talamone (Grosseto).

Birrificio degli Archi - Fondato nel 2008, il birrificio si trova in via Cairoli 143 ad Viareggio (Lucca).

Birrificio del Forte - Fondato nel 2011, il birrificio si trova in via Breccia Violetta 5A, zona artigianale Portone a Pietrasanta (Lucca).

Birrificio San Zeno - Fondato nel 2010, il birrificio si trova in via Sestini Bartolomeo 214 a Pistoia.

Birrificio Valdarno Superiore - Nato nel 2013, ha presentato la prima birra, la Maius III, che prende il nome dal 3 maggio, giorno della prima cotta.

Borgo al Cornio - Fondato nel 2012, il birrificio si trova in via Stefano Vai 53 a Prato.

Bottega 33 - Fondato nel 2012, il birrificio si trova in via Giotto 47/C a Poggio a Caiano (Prato).

Brunz - Fondato nel 2008, il birrificio si trova in piazza Guido Guerra 20 a Empoli (Firenze).

Bruton - Fondato nel 2006, il birrificio si trova in via Lodovica 5135 a San Cassiano Di Moriano (Lucca).

Buonconvento - Fondato nel 2012, il birrificio si trova in strada esterna di Bibbiano 6 a Buonconvento (Siena).

Cajun - Fondato nel 2008, il birrificio si trova in via Faentina 18, località Popolano a Marradi (Firenze).

Conte di Campiglia - Fondato nel 2005, il birrificio si trova in vicolo Campo d'Arrigo 8, frazione Castagno D'Andrea a San Godenzo (Firenze).

Elfo Nero - Azienda nata nel 2007 come produttore di distillati e liquori e diventata anche birrificio nel 2011 produce 10 tipi di birra: lager, Pils, Bitter, Porter, Bock, Waisse, Farro, Triple, senza glutine. Sitrova a Suvereto (Livorno).

Enki Ale - Fondato nel 2010, il birrificio si trova in strada vicinale Spergolaia a Grosseto.

Forestiera - Fondato nel 2012, il birrificio si trova in via del Podere a Monteverdi Marittimo (Pisa).

Gran Ducato - Fondato nel 2010, il birrificio si trova in via Lunga di Cafaggio 47 a Prato.

I Due Maestri - Fondato nel 2009, il birrificio si trova in via per Iolo 34/A a Prato.

I'B - Fondato nel 2009, il birrificio si trova al numero 14 della strada provinciale 551, località La Torre, a Scarperia (Firenze).

Il Birrificio Artigiano - Fondato nel 2003, il birrificio si trova in via Puccini a Bientina (Pisa).

Il Bovaro - Fondato nel 2000, il birrificio si trova in via Pisana 1/3/5 rosso a Firenze.

La Gilda dei Nani Birrai - Nato progettualmente nel 2013, è il primo birrificio entro i confini del comune di Pisa, situato in via Oliva 11 (Zona Artigianale Ospedaletto).

La Petrognola - Fondato nel 2005, il birrificio si trova in via della Cementeria, località Tato, a Colognola (Lucca).

L'Artigiana - Fondato nel 2012, il birrificio si trova in via del Mirto 20, località Vicarello, a Collesalvetti (Livorno).

Le Coti Nere - Fondato nel 2008, il birrificio si trova in località Pozzatello-Pontevecchio a Marciana (Isola d'Elba).

Liliuml - Fondato nel 2010, il birrificio si trova in via Ernesto Rossi 2 a Signa (Firenze).

L'Olmaia - Fondato nel 2005, il birrificio si trova in via delle Robinie 15 a Montepulciano (Siena).

Math - Fondato nel 2011, il birrificio si trova in via del Fabbro 13 a Tavarnelle Val di Pesa (Firenze).

MOA - Fondato nel 2011, il birrificio si trova in via San Paolo 105 a Campi Bisenzio (Firenze).

Montelupo - Fondato nel 20082, il birrificio si trova in via Urbania 3/B a Montelupo Fiorentino (Firenze).

Mosto Dolce - Fondato nel 2003, il birrificio si trova in via Frà Bartolomeo 211 a Prato.

Napoleon - Fondato nel 2008, il birrificio si trova in via Sghinghetta 36 a Portoferraio (Livorno).

Naviganti - Fondato nel 2012, il birrificio si trova in via del Sugheraio 59 a Follonica (Grosseto).

Nostrale - Fondato nel 2012, il birrificio si trova in via Piemazzese a Borgo a Buggiano (Pistoia).

Opificio Birrario - Nato nel 2013, il birrificio si trova in via Cucigliana Lorenzana 79, località Lavoria, a Crespina (Pisa).

Piccolo Birrificio Clandestino - Fondato nel 2010, il birrificio si trova in via Solferino 69 a Livorno.

Pevak - Fondato nel 2007, il birrificio si trova in località San Zeno strada A 16/B ad Arezzo.

Rhyton - Fondato nel 2006, il birrificio si trova in via del Bisenzio 361 a Mercatale di Vernio (Prato).

Rugapiana - Fondato nel 2012, il birrificio si trova in frazione Centoia 26 a Cortona (Arezzo).

San Quirico - Fondato nel 2008, il birrificio si trova in Dante Alighieri, 93/A a San Quirico d'Orcia (Siena).

Vapori di Birra - Primo birrificio artigianale italiano a sfruttare l'energia geotermia nella produzione di birra, si trova in via dei Lagoni, 25 in località Sasso Piano, frazione del comune di Castelnuovo di Val di Cecina (Pisa).


Uno dei tanti birrifici artigianali toscani:

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